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简易蛋黄酥的做法

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简易蛋黄酥

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食材清单加入采购清单

酥皮 10个

、

咸蛋 10个

、

红豆沙 200克

、

高度白酒适量

、

黑芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
咸鸭蛋取出咸蛋黄放烤盘中，喷高度白酒去腥，烤箱预热180度烤八分钟。
步骤2/4 点击查看大图
豆沙分成十份，每份20g，揉圆
步骤3/4 点击查看大图
将冷却的蛋黄包入豆沙中搓圆，酥皮包好豆沙咸蛋黄。烤箱预热到180度，放中层烤十五分钟。
最后一步点击查看大图
十五分钟后取出刷蛋液，蘸黑芝麻，继续烤十五分钟出炉。

小贴士

冷冻酥皮从冰箱拿出室温回温或锅烧热关火放在锅上热一会儿软化以后更好包更易收口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-30

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