每年冬天熬一次的美容阿胶糕
女人要爱自己才能被人爱
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步骤1/14
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300克黄酒泡 泡上阿胶 洋化48小时 (也可以阿胶打成粉)
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步骤2/14
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洋化好的阿胶 如图 放锅里 加上老黄冰糖 中小火 不停搅拌
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步骤3/14
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不停搅拌 冰糖可以提前打粉
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步骤4/14
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不要紧 20-25分钟 开始有气泡 如图
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步骤5/14
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泡泡多的时候 这样提起来看看 阿胶有没有三角形倒挂 这样就是可以加料了
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步骤6/14
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核桃提前粘脆一点 先加核桃
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步骤7/14
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再加切小去核的红枣 如图
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步骤8/14
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再加枸杞 一边加一边拌匀 保持小火
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步骤9/14
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最后加黑芝麻 拌均 保持小火
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步骤10/14
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炒成这样 倒在模具里 模具李铺上一层防油纸 冷却后 放冰箱冰冻4个小时左右
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步骤11/14
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盖好 入冰箱开始冰冻
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步骤12/14
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冰冻后 拿出来 切的时候 不粘刀
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步骤13/14
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切好的 阿胶 不硬不软 很香 自我感觉吃一片可以年轻1个月
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最后一步
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还买了袋子装着 用卷发棒封口的✌️放包里方便
小火慢熬即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
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