少油烧茄子
-
步骤1/8
点击查看大图
茄子一根。
-
步骤2/8
点击查看大图
切一公分左右的片。
-
步骤3/8
点击查看大图
用盐水清洗,挤去水分备用。
-
步骤4/8
点击查看大图
锅中倒少油,油热后放入茄子,大火翻炒均匀,调中火盖锅盖焖一分半钟。
-
步骤5/8
点击查看大图
焖茄子时调个料汁。一头蒜,半根葱和一小块姜切小丁,一勺料酒,两勺生抽,半勺香油,一勺蚝油,一勺米醋,一勺白糖,小半碗清水,半勺老抽和半勺淀粉。
-
步骤6/8
点击查看大图
一分半到了开盖翻炒均匀,再盖盖焖一分钟后,大火炒出水汽。
-
步骤7/8
点击查看大图
加入调好的料汁。大火先不动,淀粉粘稠了,再翻炒均匀,茄子都包裹了芡汁就可以了。
-
最后一步
点击查看大图
撒葱花出锅了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-30
少油烧茄子的相关分类
少油烧茄子的相关推荐
-
超嫩滑蒸鸡蛋羹❤️做法简单❗️营养丰富易消化
2575840人看过 -
#解腻开胃就吃它#东北菜包饭
182319人看过 -
尖椒干豆腐
903932人看过 -
超级棒的土豆泥拌饭
139326人看过 -
自家制油条与花生糊
22419人看过 -
#餐桌上的春日限定#减脂餐之三文鱼牛油果波奇饭(附温泉蛋)
789282人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
535759人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#苹果糯米饼
194201人看过 -
豆皮金针菇卷#夏天夜宵High起来!#
572349人看过 -
风靡北海道的生巧自己做
101381人看过 -
清炖牛腩萝卜
131164人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#巧克力椰蓉软曲奇
253323人看过