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烹饪0基础，也能轻松驾驭的跨年大餐~的做法

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烹饪0基础，也能轻松驾驭的跨年大餐~

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鸡肉和虾撞了个满怀，今天小海给大家带来的这道跨年美食是吉祥如意，鸡同“吉”，虾同“祥”，寓意新的一年吉祥如意，有个好兆头。鸡胸肉和胡萝卜的碰撞使口感更加细腻，里面的营养物质更容易被吸收，搭配虾肉的鲜嫩弹滑，好吃到吮吸手指，而且这道菜只需要剁一剁，搅一搅放进海氏i7风炉烤箱就可以啦，新手小白也能轻松驾驭跨年大餐哦，快来试一试吧~

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

虾 9只

、

鸡胸肉 1块

、

胡萝卜半根切丁

、

玉米半根剥粒

、

生菜 4片

、

鸡蛋 1颗

、

酱油适量

、

盐适量

、

黑胡椒适量

、

玉米淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
▲1、称量准备好所有食材备用。
步骤2/9 点击查看大图
▲2、将鸡胸肉切块剁碎，加入胡萝卜丁剁成泥。（鸡胸肉和胡萝卜也可一起放入料理机中打成泥。）
步骤3/9 点击查看大图
▲3、在肉泥中加入盐、玉米粒、切碎的生菜搅匀。
步骤4/9 点击查看大图
▲4、再打入一个蛋，按一个方向搅拌均匀。
步骤5/9 点击查看大图
▲5、再加入黑胡椒和玉米淀粉，还是按一个方向搅拌均匀上劲。
步骤6/9 点击查看大图
▲6、将虾去头去壳，留尾去除虾线。
步骤7/9 点击查看大图
▲7、用鸡胸肉泥包裹整只虾，放置在烤盘上。（包虾时手上沾点水，就不会粘肉了。）
步骤8/9 点击查看大图
▲8、将海氏i7风炉烤箱预热至上下火180度，把虾放入中下层，烤制25分钟出炉即可。
最后一步点击查看大图
▲9、简单又美味的跨年大餐就做好啦~

小贴士

1、鸡胸肉和胡萝卜也可一起放入料理机中打成泥。 2、包虾时手上沾点水，就不会粘肉了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-30

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