洋葱辣椒炒肥肠
外面吃个肥肠动不动就大几十还吃不到几块,自己在家做不香吗?干净又好吃,我直接买的袋装处理好的肥肠,做的也不费事,又快又好吃
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步骤1/7
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把袋装肥肠解冻洗干净后放入碗里给料酒腌一下去腥
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步骤2/7
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小米辣切丝,大蒜瓣拍碎,洋葱切丝备用
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步骤3/7
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中火加热油锅煸香辣椒和大蒜至金黄出香
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步骤4/7
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再放入洋葱丝改大火翻炒至半生熟
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步骤5/7
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放肥肠进去炒一下
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步骤6/7
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翻炒过后立马给卤水,我是买卤牛肉送的卤水就直接用了,没有卤水的用十三香五香粉代替也可以。给生抽老抽盐鸡精调味翻炒至熟即可
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最后一步
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多炒一下到洋葱变软,各种菜都融合味道就可以了,怕胡锅的加一丢丢水在锅边。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
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