土豆粉复刻新疆炒米粉微微辣(附送灵魂酸包菜做法)2人份
-
步骤1/28
点击查看大图
提前一天制作新疆炒米粉必备灵魂酸包菜。包菜1个,对半切开洗净。
-
步骤2/28
点击查看大图
切成大块。
-
步骤3/28
点击查看大图
放入一大勺泡菜盐。
-
步骤4/28
点击查看大图
倒入适量纯净水拌均,将包菜块放入拌匀,腌制20分钟。
-
步骤5/28
点击查看大图
烧一锅开水。
-
步骤6/28
点击查看大图
将腌过的包菜块沥干水分,放入开水焯20秒。
-
步骤7/28
点击查看大图
捞出包菜沥干水分。
-
步骤8/28
点击查看大图
无油洁净的密封盒,加入30克白糖,50克泡菜盐。
-
步骤9/28
点击查看大图
将沥干水分的包菜继续挤干水分。
-
步骤10/28
点击查看大图
放入糖盐混合物。
-
步骤11/28
点击查看大图
搅拌均匀。
-
步骤12/28
点击查看大图
加入切好的蒜片和剁椒,没有剁椒,泡椒也可以。
-
步骤13/28
点击查看大图
倒入白醋
-
步骤14/28
点击查看大图
密封过夜即可食用。
-
步骤15/28
点击查看大图
将鸡排切块,洋葱,芹菜,胡萝卜切好,大蒜拍好。
-
步骤16/28
点击查看大图
西红柿切小块。
-
步骤17/28
点击查看大图
取适量腌包菜,喜欢吃所以多放了一些。
-
步骤18/28
点击查看大图
热锅放油。
-
步骤19/28
点击查看大图
下入拍好的蒜爆香。
-
步骤20/28
点击查看大图
下入鸡肉。
-
步骤21/28
点击查看大图
加入料酒,翻炒均匀。
-
步骤22/28
点击查看大图
下入蔬菜,酸包菜翻炒均匀。
-
步骤23/28
点击查看大图
放入西红柿块。
-
步骤24/28
点击查看大图
放入所有酱料。
-
步骤25/28
点击查看大图
加入一小碗纯净水。
-
步骤26/28
点击查看大图
将提前泡开的土豆粉下入,翻炒均匀,小火焖煮2分钟。
-
步骤27/28
点击查看大图
炒干汤汁。
-
最后一步
点击查看大图
完成。不会太辣,加了酸包菜的新疆炒米粉才有灵魂。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-29
土豆粉的相关分类
土豆粉的相关推荐
-
空气炸锅蒜蓉金针菇
315826人看过 -
连喝三碗❤️美味胡辣汤(+饼)
1615238人看过 -
肉火烧
98524人看过 -
空气炸锅版少油炸薯条
12206159人看过 -
卤肉饭
18306人看过 -
【香辣螃蟹】~鲜香辣
8030601人看过 -
腌酸包菜
640780人看过 -
#秋天怎么吃#爽口开胃酸萝卜
5882546人看过 -
抹茶雪花酥
166837人看过 -
川菜-泡椒猪肝-滑嫩酸爽
1703136人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#萝卜缨鲜肉玉米盒子
74546人看过 -
火烧
236025人看过