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快手早餐卷饼的做法

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快手早餐卷饼

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我超爱饼，各种饼我都爱吃。冬天了，早起对我来说真是个困难的事，所幸自己常被自己做的美食馋哭，也算早起的鸟儿动力了。这道卷饼快手到只要十五分钟 ! 却能得到家人十分的赞赏！快来试试吧以下食材是一家三口的分量。

“营养是健康的起点”
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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

油适量

、

朝族拌饭酱适量

、

火腿肠 3根

、

卷饼坯 3张

、

生菜适量

、

烧烤料适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
先处理食材，火腿肠纵向切开；鸡蛋搅散；青菜叶子撕碎洗净（青菜不撕碎也可，我用的圆生菜，不涩口）准备好饼胚，不用提前解冻。
步骤2/5 点击查看大图
起锅烧油，八成热下火腿肠，两面煎至微焦，关火。撒适量烧烤料。
步骤3/5 点击查看大图
重新起锅，少油，油温八成热，小火，打入1/3的蛋液（三张饼，蛋液也得分三份）趁鸡蛋没有完全熟透，把饼放在鸡蛋上，鸡蛋会粘住饼。看着火，我大概是二十秒翻面。勤翻面，控制火候。这种饼很薄。
步骤4/5 点击查看大图
烙好的饼，刷些朝族拌饭酱（甜口）加入洗好撕碎的青菜和火腿，卷好。
最后一步点击查看大图
摆盘，很成功。

小贴士

早餐最好不要太咸口，不要太辣，特别时间家里有宝宝的。这个卷饼，既有甜口轻辣的朝族拌饭酱，又有撒了烧烤料的火腿肠，比路边摊的烤冷面还要香喷喷呢！酱也可以换成豆瓣酱，香其酱，甜面酱，前两种酱一定要控制量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-29

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