萝卜炖羊排
这几天感觉超级冷,来点羊肉暖暖,用啤酒炖的羊肉,居然特别香,太好吃了
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步骤1/27
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准备好萝卜大葱啤酒等食材
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步骤2/27
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羊排洗干净切好
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步骤3/27
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大葱切片备用
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步骤4/27
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姜蒜切好备用
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步骤5/27
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羊排冷水下锅
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步骤6/27
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加入生姜片
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步骤7/27
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放点大葱叶,加瓶盖高度白酒,
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步骤8/27
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大火煮开后撇去浮沫
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步骤9/27
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捞出羊排洗干净浮沫
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步骤10/27
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热锅倒油
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步骤11/27
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放入大葱、生姜、大蒜、干辣椒爆香
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步骤12/27
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倒入羊排爆炒出香味
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步骤13/27
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加入盐和一点点白糖
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步骤14/27
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倒入一勺老抽两勺生抽
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步骤15/27
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放入一勺笋干酱
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步骤16/27
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翻炒至羊排上色
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步骤17/27
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把炒好的倒入炖锅中
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步骤18/27
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加入一罐啤酒
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步骤19/27
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大火煮开
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步骤20/27
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转小火慢慢炖40分钟
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步骤21/27
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把白萝卜去皮切块
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步骤22/27
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炖了40分钟后的羊排
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步骤23/27
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把白萝卜放进炖锅中
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步骤24/27
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大火煮开后转小火慢炖20分钟
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步骤25/27
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炖好的萝卜羊排
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步骤26/27
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撒上葱花
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最后一步
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太香了,太好吃了
1、啤酒的用量根据羊排的多少决定,啤酒没过羊排就可以了
2、喜欢吃辣的可以放辣椒酱
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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