年夜饭.腊味糍粑
年夜饭总少不了腊味,而年夜饭中菜品多。直接蒸个腊味又好像太单调,我就做了这款腊味糍粑,在外面吃过,糍粑酥脆,腊味咸香! 我这次腊味放的多一些,不用加盐,糍粑也是微咸,如果腊味放的少,饭煮熟后可以加少量盐一起拌均匀! 糍粑做好后可以冷冻保存,煎的时候提前拿出来放软再煎!
3克
22克
235克
1051
千卡
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步骤1/7
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糯米洗净后加320克清水,放入几片生姜,再放入香肠和咸肉,电饭锅煮熟
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步骤2/7
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糯米饭煮熟后把生姜片丢了,香肠和咸肉夹出来,米饭用饭铲反复翻压,让米粒更粘稠
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步骤3/7
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糯米饭成团后放入涂了油的容器中压平,放凉
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步骤4/7
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平底锅放油,中小火慢煎
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步骤5/7
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一面煎黄后再翻面煎
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步骤6/7
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两面煎至金黄后倒在吸油纸上,切块
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最后一步
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放上之前蒸熟的腊味,撒点葱花
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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