橙子蒸糕
咬上一口软糯糯的,和会biu汁的橙肉相比,这个更有嚼劲。橙子的清香配着雪梨枇杷棒的颗粒感,吃起来更有意思。
4克
29克
194克
917
千卡
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步骤1/11
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准备食材:橙子2个(对半切开)、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。调味说明:这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味,适合周岁以上的宝宝,如果是大宝宝吃的话,可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。
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步骤2/11
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沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。tips:橙子一定要提前清洗干净哦。
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步骤3/11
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剥好的橙子,放入破壁机中打成汁。
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步骤4/11
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雪梨枇杷百合棒切成小块。tips:水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味,吃起来层次感更丰富,没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。
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步骤5/11
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面粉中倒入橙汁。
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步骤6/11
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加入酵母和水果棒。
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步骤7/11
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将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。
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步骤8/11
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盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。tips:因为是冬天,发酵会受到温度的影响,可以把面糊放在温暖的地方,发酵速度会快一些。
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步骤9/11
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发酵好的面糊放在橙碗中。
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步骤10/11
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冷水上锅,中火蒸15分钟至熟透就可以啦。tips:关火后不要立马开锅,等锅中温度降一点了再打开,这样蒸糕不会回缩。
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最后一步
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可以像剥橙子一样,把蒸糕扒开,吃起来还怪有意思的呢。
前段时间,思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱,比如如何预防宝宝贫血,怎样吃更补钙?
思妈已经把这些食谱整理好,进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-28
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