橙子蒸糕
咬上一口软糯糯的，和会biu汁的橙肉相比，这个更有嚼劲。橙子的清香配着雪梨枇杷棒的颗粒感，吃起来更有意思。
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步骤1/11
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准备食材：橙子2个（对半切开）、普通面粉200克、酵母2克、雪梨枇杷百合棒2根。调味说明：这个食谱我用鲜橙子自带的酸甜味来调味，适合周岁以上的宝宝，如果是大宝宝吃的话，可以在搅拌面糊的时候加点白砂糖。
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步骤2/11
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沿着橙子肉和果皮的交界处把橙子分开。tips：橙子一定要提前清洗干净哦。
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步骤3/11
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剥好的橙子，放入破壁机中打成汁。
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步骤4/11
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雪梨枇杷百合棒切成小块。tips：水果棒可以给蒸糕增加酸甜的果味，吃起来层次感更丰富，没有的姐妹可以替换成葡萄干或者蔓越莓干哦。
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步骤5/11
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面粉中倒入橙汁。
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步骤6/11
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加入酵母和水果棒。
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步骤7/11
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将碗中所有食材搅拌成浓稠的糊糊状。
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步骤8/11
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盖上保鲜膜放在常温发酵40分钟。tips：因为是冬天，发酵会受到温度的影响，可以把面糊放在温暖的地方，发酵速度会快一些。
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步骤9/11
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发酵好的面糊放在橙碗中。
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步骤10/11
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冷水上锅，中火蒸15分钟至熟透就可以啦。tips：关火后不要立马开锅，等锅中温度降一点了再打开，这样蒸糕不会回缩。
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最后一步
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可以像剥橙子一样，把蒸糕扒开，吃起来还怪有意思的呢。
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-28
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