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鸡蛋怎么吃2-紫菜牛肉蛋饼的做法

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鸡蛋怎么吃2-紫菜牛肉蛋饼

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紫菜有较高的蛋白质和胡萝卜素、核黄素等营养成分，同时也是补充碘的良好来源。蛋饼加入紫菜，出锅的时候就可以闻到鲜香的味道，能很好的增进食欲，让孩子爱上吃它。无论年龄，每人每天都要保证一颗蛋，加入牛肉馅可以提高蛋白质的含量，增强早餐的饱腹感，让孩子吃的饱饱的去上课。这是一道绝对做了不后悔的蛋类吃法，一定要试一试哈！早餐搭配推荐：牛奶燕麦粥+奶酪面包+少量水果

食材清单加入采购清单

鸡蛋 4颗

、

紫菜一块（手掌心大小）

、

牛肉 120克

、

盐 3克

、

油少许

、

蒜 1瓣

、

小葱 1-/4根

、

白胡椒、黑胡椒各一小撮

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.炒牛肉馅：不粘锅预热，加入橄榄油，倒入牛肉馅，不要翻动。底部变色后加入蒜泥、葱末、盐、白胡椒、黑胡椒，搅拌炒熟出锅备用。
步骤2/4 点击查看大图
2.紫菜用最少量的水泡软，水不要多会冲淡紫菜的香气。3.鸡蛋打散，加入牛肉馅、紫菜。
步骤3/4 点击查看大图
4.不粘锅加入少量油，倒入蛋液，盖锅盖焖制。表面没有流动的蛋液时翻面，关火用余温焖熟，这样会很软嫩。
最后一步点击查看大图
5.表面有淡淡的金黄色，整个蛋饼固定就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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