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培根土豆丝饼的做法

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培根土豆丝饼

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醒得早，想着起床做个早餐给小朋友吃~~~

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土豆 2个

、

面粉适量

、

盐少许

、

鸡蛋 2个

、

小葱一些

、

培根一些

、

生抽 1勺

、

蚝油小半勺

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
土豆去皮，切细丝。培根肉切丝，葱切碎。
步骤2/4
将土豆丝，培根丝，葱花放入盆里，打两个鸡蛋进去，放一丢丢盐，一小勺生抽，小半勺蚝油，搅拌一下。（不要加太多调味料，一来是早餐尽量不要重口，二来培根本身已经有咸味了。）
步骤3/4 点击查看大图
加入普通面粉，拌匀。（注意：面粉分多次加，每次撒一层，拌匀之后再撒一层，如此反复，喜欢多吃点面糊的就多加几次，不爱面糊的就少加点，加到自己认为合适为止。）
最后一步点击查看大图
热锅热油，将拌好的土豆丝放入锅中，稍微整成扁扁的圆形，两面煎至金黄就可以出锅了。（薄一点比较容易熟，看个人喜好，喜欢厚实口感的话就煎久一点就是了。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-28

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