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爆肚面

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牛肚

、

小的干辣椒

、

葱蒜

、

郫县豆瓣酱

、

小米辣

、

小绿辣椒

、

芝麻适量

、

蒜苗 1根

、

姜 3片

、

葱适量

、

猪肚适量

、

牛肚适量

、

葱头适量

、

腐竹适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用盐水和面，把面和的硬一点，醒面2个小时，醒好后，幹面
步骤2/5 点击查看大图
准备好食材，锅中放油，五分热时放郫县豆瓣酱炒至出红油放入葱姜，再依次倒入其他材料，倒入生抽和耗油，出锅
步骤3/5 点击查看大图
此煮好面条浇上有辣椒配菜，完美
步骤4/5 点击查看大图
此图片中是无辣椒的配方，
最后一步点击查看大图
煮上手擀面放入配菜，完美至极

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-27

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