酥脆黄鱼鲞
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步骤1/9
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准备两袋黄鱼鲞
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步骤2/9
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稍微清洗后,加入姜片、葱头、料酒腌制半刻钟去腥
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步骤3/9
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碗中打入一颗鸡蛋,加入一勺油炸粉
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步骤4/9
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加入一勺清水,油炸粉和清水比例1:1
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步骤5/9
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搅拌成酸奶状后加一勺油
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步骤6/9
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黄鱼鲞裹上精华,不要太厚
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步骤7/9
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油温五成慢慢下锅炸,炸至两面金黄。6分钟左右了即可出锅
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步骤8/9
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金黄酥脆,肉质鲜嫩。
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最后一步
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喜欢什么料,自己撒上去
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-27
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