波兰种—基础红豆面包
波兰种:高筋面粉200g、清水214g、酵母1.5g,混合均匀,室温发酵3~4小时(发酵气泡),可以直接使用,冰箱冷藏一夜使用风味更佳 参与活动: #爱好组精英复赛区#
下载App查看
-
步骤1/8
点击查看大图
甜度适中,馅料丰富
-
步骤2/8
点击查看大图
除馅料和黄油的所有食材,搅拌到扩展状态,加入黄油,揉出薄膜
-
步骤3/8
点击查看大图
分成20份,揉圆备用
-
步骤4/8
点击查看大图
取一块面团,光滑面撒少许粉,擀成长方形,反过来
-
步骤5/8
点击查看大图
抹上栗子红豆馅
-
步骤6/8
点击查看大图
卷成卷
-
步骤7/8
点击查看大图
发酵至两倍大左右,烤箱180℃烤16分钟左右
-
最后一步
点击查看大图
完成
因为馅料很多所以整形不是很规则,想要面包更平整少放点料铺平一点,用豆沙就比较平整,但是没有颗粒状口感没那么好吃,按自己喜欢的来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-27 · 广东
红豆面包的相关分类
红豆面包的相关推荐
-
地锅鸡
111253人看过 -
夏日必备!糟卤凤爪
222278人看过 -
#夏日撩人滋味#十分钟快手酸辣汤 无敌好喝
3755237人看过 -
#加油 厄瓜多尔#胡萝卜香菇菜包子
77291人看过 -
#一蔬一饭皆告白#巧克力纸杯蛋糕
135045人看过 -
李厨娘胡辣汤
2046859人看过 -
河南小吃榜首!超好喝的胡辣汤做法~
633665人看过 -
红豆面包
654617人看过 -
地锅鸡
49622人看过 -
方中山胡辣汤-河南名小吃
3010617人看过 -
#奇妙烘焙屋#直接法恰巴塔
163715人看过 -
磅蛋糕
26282人看过