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菠菜猪肉馄炖的做法

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菠菜猪肉馄炖

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今天天气真是冷啊，睡了醒看到窗户外面一层白雪才知道下雪️了馄饨是北方街摊上最常见的一种美食，这次馄饨加了菠菜跟肉搭配起来营养又好吃

食材清单加入采购清单

后腿肉 250g

、

姜适量

、

小葱适量

、

鸡蛋 1个

、

老抽适量

、

生抽适量

、

盐适量

、

香油适量

、

料酒适量

、

蚝油适量

、

花生油适量

、

菠菜 2把

、

芝麻油 1勺

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
食材集合图
步骤2/15 点击查看大图
肉剁碎，放点葱姜
步骤3/15 点击查看大图
盐适量不需要太多
步骤4/15 点击查看大图
生抽按个人口味定量
步骤5/15 点击查看大图
芝麻油花生油都是适量，提香
步骤6/15 点击查看大图
菠菜入开水锅烫熟
步骤7/15 点击查看大图
挤掉水分，放入肉馅里拌匀
步骤8/15 点击查看大图
拌成这样就可以了，如果觉得颜色深点，可以少放酱油
步骤9/15 点击查看大图
取出馄饨皮放入肉馅
步骤10/15 点击查看大图
随便捏就可以了我可没什么手法的
步骤11/15 点击查看大图
放到一块，准备开锅煮
步骤12/15 点击查看大图
热水烧开放入馄饨，因为皮薄，一定要小心推开，不然黏连就碎了
步骤13/15 点击查看大图
碗里放点蒜苗，虾皮，一点盐，椒盐，生抽，醋，芝麻待用
步骤14/15 点击查看大图
馄饨飘起来就是熟了，舀一勺开水，放入碗里，然后放入馄饨，喜欢吃辣的可以来点辣椒油
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一大碗这就是平淡的美味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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