菠菜猪肉馄炖
今天天气真是冷啊,睡了醒看到窗户外面一层白雪才知道下雪️了馄饨是北方街摊上最常见的一种美食,这次馄饨加了菠菜跟肉搭配起来营养又好吃
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步骤1/15
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食材集合图
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肉剁碎,放点葱姜
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盐适量不需要太多
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步骤4/15
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生抽按个人口味定量
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步骤5/15
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芝麻油花生油都是适量,提香
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步骤6/15
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菠菜入开水锅烫熟
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步骤7/15
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挤掉水分,放入肉馅里拌匀
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步骤8/15
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拌成这样就可以了,如果觉得颜色深点,可以少放酱油
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步骤9/15
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取出馄饨皮放入肉馅
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步骤10/15
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随便捏就可以了我可没什么手法的
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步骤11/15
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放到一块,准备开锅煮
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步骤12/15
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热水烧开放入馄饨,因为皮薄,一定要小心推开,不然黏连就碎了
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步骤13/15
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碗里放点蒜苗,虾皮,一点盐,椒盐,生抽,醋,芝麻待用
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步骤14/15
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馄饨飘起来就是熟了,舀一勺开水,放入碗里,然后放入馄饨,喜欢吃辣的可以来点辣椒油
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最后一步
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一大碗这就是平淡的美味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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