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清炒木耳胡萝卜笋片

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10~30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1.青笋去皮,建议买嫩点的,老的柴,影响口感; 2.青笋切片,不宜太厚,也不可太薄,否则易绵口感不脆; 3.炒菜时 最后一步加笋片,笋炒到断生即可,适量加白醋的作用也是为了保持脆爽,喜欢吃酸的可多加点白醋。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2021-12-26

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