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香菇比萨的做法

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香菇比萨

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切墩(初级)

面粉 150克

、

香菇 8朵

、

黄油 20克

、

马苏里拉奶酪 180克

、

比萨草适量

、

酵母 5克

、

糖粉发酵用 5克

、

玉米 50克

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
面粉加水90克酵母糖粉软化的10克黄油和面发酵。面团软，需要戴手套防粘。
步骤2/3 点击查看大图
黄油10克低火炒香香菇和比萨草碎。
最后一步点击查看大图
发好的面团放入烤盘，加上玉米粒，香菇芝士碎，175度左右25分钟。

小贴士

今天烤的火大了，芝士有点焦了，面饼非常脆，我刷了点油，这样锁住水分，不容易干硬。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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