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超Q弹的珍珠奶茶

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食材清单加入采购清单

珍珠配料:

、

黑糖 50克

、

水 140克

、

木薯粉 200g

、

奶茶配料:

、

伯爵茶 5克

、

牛奶 400克

、

淡奶油 100克

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黑糖和水混合
步骤2/9 点击查看大图
烧开（一定要烧开哦，除非你想得到一盆牛顿体
步骤3/9 点击查看大图
倒入木薯粉混合均匀，揉成团
步骤4/9 点击查看大图
揉好的面团很有韧性
步骤5/9 点击查看大图
切小块搓圆
步骤6/9 点击查看大图
裹粉防粘，一次可以多做点放冰箱冷冻保存
步骤7/9 点击查看大图
水开后放珍珠，大约煮10-15分钟（看大小），煮好后过冰水更Q弹
步骤8/9 点击查看大图
奶茶所有材料混合煮开后闷5分钟
最后一步点击查看大图
奶茶配甜品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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