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酱焖黄花鱼的做法

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酱焖黄花鱼

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大黄花鱼 1条

、

食用油适量

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

生抽 50ml

、

米醋 30ml

、

料酒 30ml

、

糖 5g

、

韩式辣椒酱适量

、

水适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
葱姜蒜料酒腌制黄花鱼
步骤2/12 点击查看大图
两勺韩式辣椒酱，用水搅拌稀释
步骤3/12 点击查看大图
锅里倒入油烧热
步骤4/12 点击查看大图
把腌好的鱼放入烧热的油锅中煎炸一会儿
步骤5/12 点击查看大图
煎炸两面金黄，放入葱姜蒜
步骤6/12 点击查看大图
倒入用水稀释好的辣椒酱
步骤7/12 点击查看大图
倒入适量的水
步骤8/12 点击查看大图
加入适量的盐
步骤9/12 点击查看大图
加入适量的生抽
步骤10/12 点击查看大图
加入少量的白糖
步骤11/12 点击查看大图
加入少量的醋，小火焖炖
最后一步点击查看大图
大火收汁，放入盘中

小贴士

1.黄花鱼需要提前腌制 2.韩式辣椒酱需要提前用水稀释这样好入味

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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