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好吃的粉丝包➕酸菜肉包的做法

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好吃的粉丝包➕酸菜肉包

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下雪在家没事做，发点小麦粉做包子哦，自己做的粉丝包味道也还是可以嘛，只要面发好和馅料炒好，蒸出来的包子味道依旧美味的很。

食材清单加入采购清单

面粉 500g

、

酵母粉 5g

、

肉馅 500g

、

粉丝 500g

、

白菜 200g

、

葱姜蒜适量

、

酸菜 300克

、

蚝油两勺

、

鸡精一勺

、

清水 160ml

、

鸡蛋两个

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
准备好适量面粉，倒在盆里
步骤2/16 点击查看大图
加清水进行搅拌，搅拌成图片这样开始用手去揉
步骤3/16 点击查看大图
揉的差不多了，用保鲜膜封闭起来发酵一个小时左右
步骤4/16 点击查看大图
一个小时大概发酵成这样就可以了
步骤5/16 点击查看大图
把自己需要的馅料先切好准备。
步骤6/16 点击查看大图
炒馅料，把肉放进去炒一会儿放入蚝油鸡精大蒜姜口味可根据自己的来。
步骤7/16 点击查看大图
肉炒的差不多了，直接放入酸菜进去一起炒，放盐蒜姜蚝油鸡精。
步骤8/16 点击查看大图
继续准备粉丝馅料，先炒鸡蛋
步骤9/16 点击查看大图
鸡蛋炒好盛出来然后放粉丝炒，加同样的佐料
步骤10/16 点击查看大图
加一点白菜，把粉丝和鸡蛋搅拌均匀。
步骤11/16 点击查看大图
这是炒好的馅料。
步骤12/16 点击查看大图
开始包包子了，皮要稍微厚一点
步骤13/16 点击查看大图
加馅料，具体怎么弄形状，大家可以百度搜索一下。
步骤14/16 点击查看大图
发面发的好，蒸出来的包子就很软乎。
步骤15/16 点击查看大图
还不错
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粉丝包还挺好吃，肉包感觉还差一点味道

小贴士

大家自己在做馅料的时候，记得要稍微咸一点点，不然蒸出来没有什么味道用清水发面的时候清水要一点点往盆里倒，不能一下子全倒进去，不然有时候太多了就不好弄了。然后在蒸的时候一定要大火，蒸10-15分钟就可以。小火蒸出来的包子有点硬，大火蒸出来很软哦，当然前提是要面发好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-26

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