温暖的砂锅米线
降温的shihou吃个砂锅瞬间温暖,就是被这样的美食所治愈。来个陕西版砂锅米线吧,米线?我其实用的是宽粉,不影响制作过程哈,两人份这个份量有点多。
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步骤1/6
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所有食材,香料可以加香叶、八角、桂皮。豆瓣酱不在图里
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步骤2/6
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豆腐干切粒,宽油炸至焦黄
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步骤3/6
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捞出豆干,锅里留有,将香料炸香,捞出料炸渣
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步骤4/6
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倒入肉末炒出油,倒入火锅底料、豆瓣酱炒出红油,再加入炸好的豆干搅匀,盛出备用
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步骤5/6
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锅里加入除青菜外的所有菜,粉。一块浓汤宝、适量水,煮熟,最后加入青菜煮熟
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最后一步
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根据个人口味调入盐。撒上豆干肉酱、炸花生米、香菜、小葱段,出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
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