圣诞pizza搭配温馨节日晚餐

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有时候节日就是需要家人在一起温馨的氛围，虽说圣诞和我们没有关系，但是也会借这日子给孩子增添一点乐趣。摆好餐后，看孩子放学回家进门的那一脸惊喜。你就是那个无所不能的妈妈。

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1小时以上 | 配菜(中级)

意面pizza万能酱

、

番茄 600克

、

大蒜 4瓣

、

洋葱 100克

、

黄油 30克

、

盐 6克

、

黑胡椒少许

、

pizza草（牛至）少许

、

罗勒少许

、

糖少许

、

pizza饼底

、

高粉 300克

、

酵母粉 3克

、

水 190克

、

盐一小勺

、

玉米油 190克

、

pizza配料

、

马苏里拉 2小包

、

香肠 3根

、

萨拉米 6片

、

披萨草少许

烹饪步骤

步骤1/26 点击查看大图
配料准备
步骤2/26 点击查看大图
番茄开十字后用开水泡一下，去皮
步骤3/26 点击查看大图
然后不讲究造型，切小块方便后面熬煮出汁。
步骤4/26 点击查看大图
洋葱和大蒜就交给拉蒜神器，轻松解决
步骤5/26 点击查看大图
迅速得到了这个
步骤6/26 点击查看大图
中小火锅热放黄油慢慢融化，切记黄油不可以用大火！
步骤7/26 点击查看大图
全部融化后倒入洋葱大蒜碎煸炒，此时浓郁的香味已经出来了……
步骤8/26 点击查看大图
煸炒3分钟后倒入番茄
步骤9/26 点击查看大图
翻炒出汁，放入盐一边炒一边压，可以快速出汁。也可以放一点番茄酱，颜色更鲜艳一点，不过我没放。
步骤10/26 点击查看大图
出汁后加罗勒、糖、牛至
步骤11/26 点击查看大图
加黑胡椒
步骤12/26 点击查看大图
所有调料融合和中小火熬煮20分钟至黏稠状态
步骤13/26 点击查看大图
硅胶铲可以挑起来的状态。
步骤14/26 点击查看大图
涂抹酱的浓稠度，自己感受一下
步骤15/26 点击查看大图
万能pizza酱就好了。
步骤16/26 点击查看大图
除酵母和油以外的面粉、盐、水倒入厨师机搅拌，然后加入酵母、油，搅拌。不可以让盐和酵母直接接触。冬天可以用温水和面。手揉也是一样的哦。
步骤17/26 点击查看大图
厨师机比较快速的给了一个光滑的面团，发酵2小时。（可以先做面团，发酵过程中准备pizza酱就好了！）
步骤18/26 点击查看大图
用10寸pizza盘把面团摊开，没有圆盘，可以用方盘….或者直接烤盘…很随意，叉子在饼底上扎洞。很治愈
步骤19/26 点击查看大图
涂抹上我的万能pizza酱
步骤20/26 点击查看大图
撒上马苏里拉芝士碎，我用的是妙可蓝多的芝士。
步骤21/26 点击查看大图
铺上肉肠后再铺一层芝士，妙可蓝多双味芝士很方便，每次拆两小包就够了。然后铺上喜欢的食材，我加了点橄榄。小哥哥喜欢尊乐的车达芝士肠，很不错，也可以配早餐单吃。
步骤22/26 点击查看大图
烤箱180度烘烤20分钟出炉
步骤23/26 点击查看大图
很香很香，孩子最爱
步骤24/26 点击查看大图
搭配色拉（圣诞花环造型）
步骤25/26 点击查看大图
搭配烤土豆、牛排、鸡翅
最后一步点击查看大图
最后摆下桌，满满仪式感