家庭自制美味糟鱼
-
步骤1/10
点击查看大图
鱼晾干,分段,小火炸至金黄定型(注意小火慢炸,一定不要动),翻面炸至金黄
-
步骤2/10
点击查看大图
炸至金黄定型捞出备用
-
步骤3/10
点击查看大图
调制佐料:花椒,小茴香,八角,香叶,桂皮,干辣椒,冰糖,老抽,生抽。备用
-
步骤4/10
点击查看大图
葱姜铺到锅底
-
步骤5/10
点击查看大图
鱼块铺好,加适量料酒
-
步骤6/10
点击查看大图
把调制好的佐料均匀倒入锅内
-
步骤7/10
点击查看大图
加烧好的开水,刚到鱼块的中间部分就行(煮开后鱼块洗汤汁后会完全没入)
-
步骤8/10
点击查看大图
高压锅,选择豆类,压55分钟。
-
步骤9/10
点击查看大图
煮好后,等高压锅焖至自动放气完成
-
最后一步
点击查看大图
盛出鱼块,撒上香菜,根据个人口味放适量盐,浇上适量汤汁后即可食用
鱼块要自然晾干;炸鱼块要小火;高压锅焖的时候不要放盐(盐长时间高温不好)。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-26
家庭自制美味糟鱼的相关分类
家庭自制美味糟鱼的相关推荐
-
#感恩节烹饪挑战赛#一口肉松卷|咸香松软,一大口肉松超满足
149816人看过 -
六寸戚风蛋糕胚盒子蛋糕胚
189564人看过 -
网红香港珍妮小熊曲奇 咖啡小花云顶曲奇饼干 咖啡伴侣下午茶
13156118人看过 -
可可戚风蛋糕胚
13036人看过 -
腌笃鲜
479348人看过 -
蓝莓山药泥
249469人看过 -
#感恩节为TA做顿饭#三拼提拉米苏
149782人看过 -
榴莲班戟
2552481人看过 -
蘸水牛肉
141094人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#清脆爽口的蓑衣黄瓜
216216人看过 -
#开启冬日滋补新吃法# 丝滑浓情巧克力蛋糕(蕞好吃巧克力蛋糕
194094人看过 -
芒果班戟
143506人看过