蔬菜鸡蛋饼
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步骤1/10
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100g面粉先加20g开水边搅拌边倒，再加入30g温水，揉成面团
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步骤2/10
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盖上保鲜膜（或者扣个盘子）醒一会
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步骤3/10
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醒面的时候准备蔬菜，绿色蔬菜一大把，我用的是菠菜和小油菜你也可以用你家里的任何蔬菜，洗净然后焯水
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步骤4/10
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焯水的时候胡萝卜擦细丝
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步骤5/10
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焯水之后的蔬菜捞出，挤干水分切碎
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步骤6/10
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打入四个鸡蛋
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步骤7/10
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加入蔬菜碎和胡萝卜丝搅拌均匀
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步骤8/10
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醒完的面团平均分成四份，擀成薄饼，不粘锅刷薄油，开中小火，放入薄饼之后倒入四分之一的鸡蛋液，定型之后翻面再烙一会就好啦小朋友吃一个，剩下的鸡蛋液加了点盐我们自己吃
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步骤9/10
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为了方便小朋友吃，卷成卷再切一下一次做了四个，小朋友吃一个，我们俩吃剩下的三个
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最后一步
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还是放一张小朋友镇楼
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-26
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