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麋鹿树桩蛋糕

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K一小灶

非常可爱又好吃的圣诞主题蛋糕，特意做成年轮形状，切开的蛋糕体切面是坚的，麋鹿萌萌哒，好讨人喜欢，味道非常棒，巧克力香味浓郁，奶油很细腻，奶酪香味十足，奶酪及巧克力都是奶油天然的稳定剂，夏天也不易化，特别适合家庭新手，私房切块售买也很ok哦。 参与活动: #爱好组精英复赛区-低筋#
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
蛋糕体：
、
蛋黄 50g
、
可可粉 13g
、
低筋粉 50g
、
牛奶 40g
、
玉米油 40g
、
蛋清 120g
、
糖（蛋白） 60g
、
柠檬汁 5滴
、
巧克力奶油： （用于做树皮）
、
巧克力（66％） 50g
、
奶油 70g
、
糖 10g
、
果酱奶油： （用于夹馅）
、
淡奶油 50g
、
杨梅果酱（自制） 50g
、
奶酪奶油： （用于夹馅及眼晴）
、
奶油奶酪 50g
、
淡奶油 100g
、
糖 10g
、
装饰：
、
草莓 6个
、
巧克力豆 6颗
、
蝴蝶结饼干 6个
、
糖粉 适量
烹饪步骤
小贴士

非常详细的步骤，没有可提示的啦，树桩的花纹方向错了哈，应该划纵向，不能划横向的，反正当成不一样的树皮吧，哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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