南瓜蒸糕
懒得揉面
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步骤1/7
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南瓜去皮蒸熟捣烂成泥,加入30g白砂糖搅拌至融化。
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步骤2/7
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酵母粉加入20g清水搅拌均匀,看见有气泡后加入温热的南瓜泥里搅拌均匀。
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步骤3/7
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加入面粉和鸡蛋,搅拌均匀,加入酵母粉水,搅拌均匀。
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步骤4/7
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搅拌好的面团发酵至两倍大,搅拌一下排气。
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步骤5/7
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模具刷油,倒入面团抹平,红枣切开去核,摆放好。
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步骤6/7
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发酵至两倍大,冷水上锅蒸35分钟。
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最后一步
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关火焖10分钟揭盖。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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