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红烧牛肉

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陶之夭夭1219

这是一道懒人菜，因为可以烧一盆，放冷藏能吃好几天，牛肉面，牛肉粉丝，省心
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 800克
、
八角 2个
、
花椒 2克
、
小茴香 2克
、
桂皮 1块
、
黑胡椒 2克
、
香叶 2片
、
姜 三片
、
葱 2段
、
老抽 1勺
、
生抽 2勺
、
泡椒 5-8个
、
盐 看情况
、
冰糖 5克
、
料酒 1勺
、
红辣椒 1小把
、
鸡精 适量
、
郫县豆瓣酱 2大勺
、
黄豆酱 1勺勺
烹饪步骤
小贴士

红辣椒和泡椒看情况，不吃辣可以不加。牛肉选肋条肉，有筋有肉比较好吃。收汁不用收的太干，可以下牛肉面做浇头，或者烧牛肉粉丝，土豆烧牛肉，就不必额外加水了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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