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手磨面生煎包

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晨妈的一平米厨房

第一次买这种面粉，挺香的，做的生煎更脆些，就是面里忘了加糖，大家做的时候记得加些白糖和面，包子吃着有一丝丝甜，口感更好，有时间的话也可以加些皮冻在馅里，汤汁会更多
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
面粉 250克
、
温水 180克
、
酵母 2.5克
、
白糖 15克
、
馅料
、
五花肉 300克
、
生抽 一勺
、
蚝油 一勺
、
白糖 一勺
、
盐 3克
、
清水 50克
、
玉米粒 20克
、
香葱 两根
、
姜 一片
烹饪步骤
小贴士

和面的时候，水要看面粉的吸水性来增减，我用的这款手磨面吸水性比一般的要强

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-25

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