萝卜皮不要再扔了，做成酱香萝卜皮，当开胃菜和零食都好吃
冬天这个季节，最多的就是萝卜白菜。 平常我们吃萝卜，我看大家都喜欢把皮刮掉，扔到垃圾桶里。今天教大家一个萝卜皮好吃做法【酱香萝卜皮】，是我们湖南特色开胃菜，大家一定要试试
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步骤1/8
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萝卜洗净切成块，然后把皮切下（皮要切厚一点好吃）
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步骤2/8
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盐腌，1斤萝卜放50克盐，去掉萝卜的生涩味
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步骤3/8
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把腌出来的水倒掉
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步骤4/8
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用【凉白开】清洗一遍，用力挤干水分
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步骤5/8
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现在调酱汁。加清水、生抽、陈醋、八角、桂皮、香叶、花椒、干辣椒和冰糖，水开以后转小火，煮5分钟
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步骤6/8
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等酱汁水放凉以后，沥出香料
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步骤7/8
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把萝卜皮倒入酱汁里，加姜蒜和小米椒拌匀，密封腌1天就能吃了
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最后一步
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酸辣脆爽，特别开胃，当开胃菜、零食或下酒菜都好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2021-12-25
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