圣诞花环面包
圣诞节该有的样子 做一道圣诞美食烘托气氛 仪式感满满 参与活动: #爱好组精英复赛区#
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步骤1/15
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厨师机依次放牛奶、鸡蛋、面粉、糖、酵母搅打成团
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步骤2/15
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放入黄油和盐
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步骤3/15
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打出膜
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步骤4/15
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室温发酵两倍大
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步骤5/15
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分成三份,醒发15分钟
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步骤6/15
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奶酪、糖粉和羽衣甘蓝粉混合
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步骤7/15
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面团擀开
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步骤8/15
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抹一层奶酪
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步骤9/15
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卷起后醒10分钟,搓成长条,从中间切开
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步骤10/15
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交叉卷起,两头按紧
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步骤11/15
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放烤箱醒发30-40分钟,下面放一点热水保持烤箱内温度35度左右
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步骤12/15
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烤箱预热180度烤15分钟
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步骤13/15
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烤好的面包上撒一些糖粉更漂亮哦
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步骤14/15
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当作圣诞节早餐,非常不错
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最后一步
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好好吃
1、不喜欢羽衣甘蓝粉的可以等量换成抹茶粉,奶油奶酪里可以稍微放一点点奶油调一下,好抹开,不需要太多,太湿了不好卷
2、我是放在大保鲜盒里醒发的,要是放在案板上记得盖上 保鲜膜 避免风干
3、我做的量比较小就三个,成倍增加注意酵母用量酵母9克
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-25
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