韭菜鸡蛋虾皮饺
家里有上学的,一定要多包这个韭菜鸡蛋虾皮饺子,营养又健康 !
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步骤1/13
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鸡蛋磕入碗中,打散备用!
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步骤2/13
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起锅烧油,倒入蛋液,用筷子快速翻动,把蛋液炒散成小碎块儿,晾凉备用!
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步骤3/13
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韭菜洗净晾干水分切成末!
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步骤4/13
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把韭菜放入鸡蛋碎中,放入一大把虾皮,两勺麻辣鲜,少许盐,少许胡椒粉,适量鸡精搅拌均匀!
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步骤5/13
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再放入适量的香油搅拌均匀!锁住水份!
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步骤6/13
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在压面店买的现成的饺子皮,有时间的可以自己擀饺子皮哦!
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步骤7/13
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按照自己熟悉的包法,包成饺子!
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步骤8/13
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水开,饺子下锅,煮至饺子全部漂浮起来,点少许冷水,再次煮开漂浮起来,饺子就熟了!(韭菜鸡蛋虾皮饺是素馅儿,点一道冷水就可以了!如果是肉馅儿饺子就需要点两道冷水!)
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步骤9/13
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成品图
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步骤10/13
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步骤11/13
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步骤12/13
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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