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猪脚姜

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猪脚姜醋又称鸡蛋猪脚姜醋或姜醋,是一道广东的传统名菜,是用猪蹄、鸡蛋等为主料制作而成,具有补血、通乳、托疮的功效。 1、补血:猪脚姜醋具有补血的作用,尤其适用于虚伤羸瘦者食用。 2、通乳:食用猪脚姜醋可使乳汁丰沛充盈,适用于产后缺乳的人群食用。 3、托疮:痈疽疮毒久溃不敛者可食猪脚姜醋,有一定的缓解作用。 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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烹饪步骤
小贴士

1.注意事项 适宜人群 虚伤羸瘦、产后缺乳、痈疽疮毒久溃不敛者 禁忌人群 高血压、冠心病、高脂血症、动脉硬化以及肥胖症患者 2.小黄姜和猪蹄炒干水分时锅中均不放油。 3.小黄姜和鸡蛋煮半小时关火,冷却后放入冰箱冷藏一晚,味道更好。

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发布于 2021-12-24

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