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圣诞香菜烤鸡

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圣诞美食，香草烤鸡，外焦里嫩，香气十足！参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#

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三黄鸡一只

、

黄油 50克

、

罗勒碎，迷迭香各6克

、

大蒜 5瓣

、

柠檬一个

、

柠檬百里香一小把

、

香茅草适量

、

盐适量

、

黑胡椒碎适量

、

各种蔬菜适量

、

橄榄油少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
洗净的三黄鸡去掉鸡爪，鸡屁股，鸡翅尖
步骤2/14 点击查看大图
调黄油酱，黄油加迷迭香，罗勒碎，蒜末混合均匀
步骤3/14 点击查看大图
鸡脖处提起鸡皮，塞入黄油酱
步骤4/14 点击查看大图
鸡腹腔内撒盐，黑胡椒碎抹匀
步骤5/14 点击查看大图
塞入香草
步骤6/14 点击查看大图
塞入去籽的柠檬块
步骤7/14 点击查看大图
棉线把鸡绑好，防止烘烤变形
步骤8/14 点击查看大图
鸡皮涂抹软化黄油增香，撒盐提味
步骤9/14 点击查看大图
蔬菜切块放入烤盘，撒盐，黑胡椒碎，加少许橄榄油
步骤10/14 点击查看大图
鸡放在蔬菜上面
步骤11/14 点击查看大图
入烤箱，选蒸烤功能，180度烤50分钟，上色后盖锡纸
步骤12/14 点击查看大图
约30分钟后给鸡翻个面继续烤，烤20分钟上色满意出炉
步骤13/14 点击查看大图
剪掉棉线
最后一步点击查看大图
又香又嫩！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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