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炒年糕的做法

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炒年糕

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10~30分钟 | 切墩(初级)

年糕 250克

、

洋葱 1个

、

蕃茄酱 2勺

、

六月香鲜韩式酱 3匙

、

生抽 2勺

、

白糖适量

、

清水适量

、

盐根据自己口味添加

、

熟白芝麻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
所有食材都准备好。
步骤2/8 点击查看大图
洋葱剥掉外皮，放在盆中倒入适量水，倒入适量的盐浸泡10分钟后清洗干净，用刀切成细丝放入盘中备用。
步骤3/8 点击查看大图
碗中倒入2匙番茄酱。
步骤4/8 点击查看大图
3匙六月牌韩式酱。
步骤5/8 点击查看大图
2匙生抽和适量的白糖，适量的水搅拌至番茄酱，白糖和韩式酱融化备用。
步骤6/8 点击查看大图
锅内倒入适量的水烧开，倒入准备好的芝士年糕，大火煮至年糕变软捞出放入准备好的白开水浸泡。
步骤7/8 点击查看大图
锅内倒入适量的油，倒入切好的洋葱丝，翻炒至洋葱丝爆出香味。
最后一步点击查看大图
倒入焯好的芝士年糕翻炒均匀后倒入调好的酱汁翻炒2～3分钟后根据自己口味倒入适量的盐翻炒均匀后撒上适量的白芝麻关火盛出即可食用。

小贴士

1:六月鲜韩式辣椒酱口感有点咸，可以最后根据自己口味加适量盐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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