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冬至喝的羊肉汤（家常版）的做法

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冬至喝的羊肉汤（家常版）

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前几天冬至做的，自我感觉特别好喝，分享出来！嘿嘿全家吃光了！虽然不常做，偶尔一次也是挺好吃的！

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1小时以上 | 配菜(中级)

羊肉或羊排 2斤

、

生姜 10克

、

盐 5克

、

蒜苗一根

、

毛白菜根适量

、

红薯粉丝适量

、

胡萝卜 2根

、

胡椒粉一勺

、

葱姜蒜适量

、

干辣椒两个

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
买的50元的一块羊肉已经准备切块哦
步骤2/13 点击查看大图
切块后加入葱姜料酒，冷水下锅去血水
步骤3/13 点击查看大图
去了血水再用温水冲干净
步骤4/13 点击查看大图
砂锅加水烧热后加入羊肉块，葱姜，干辣椒和花椒粒
步骤5/13 点击查看大图
大火烧开后半小时，把花椒粒和干辣椒捞出来，然后放入胡萝卜块进去小火慢慢煨
步骤6/13 点击查看大图
继续煨。加胡椒粉和盐巴稀释后放入
步骤7/13 点击查看大图
胡萝卜熟了后加入毛白菜根根
步骤8/13 点击查看大图
毛白菜快熟了？准备下入泡好的粉丝
步骤9/13 点击查看大图
粉丝煨十来分钟再加点盐巴就可以吃了！别太久容易吸水分
步骤10/13 点击查看大图
再看看很香
步骤11/13 点击查看大图
最后撒点香菜或者蒜苗进去
步骤12/13 点击查看大图
再来一张
最后一步点击查看大图
全家在冬至吃羊肉汤咯！！！！

小贴士

我加的挺多，大家可以只加胡萝卜和山药也行，最后丢点枸杞更补

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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