鸭血米线
昨天吃了冒鸭血,觉得那个汤汁挺好吃,陪米饭好吃,今天下着大雨,冰冷的冬天,试试米线,好久都没嗦米线了。六月香韩式辣酱,简直是绝配,不论做什么都好吃 参与活动: #免费申领|暖冬酱在手,嗨吃部队锅#
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步骤1/14
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鸭血切块
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配菜切好
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锅里倒入油,油热下入六月香韩式辣酱和豆瓣酱
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炒出香味,炒出红油
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步骤5/14
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锅里倒入开水
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步骤6/14
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下入鸭血,再放酱油,蚝油,调味
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步骤7/14
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下入切好的蔬菜和鱼板,火腿肠,继续煮三分钟捞出。
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步骤8/14
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油热,下入鸡蛋煎至双面金黄
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步骤9/14
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锅里倒入水,冷水放入干米线
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步骤10/14
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水开后,小火煮十分钟。
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煮好的米线捞出过凉水
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锅里倒入清水
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水开下米线,煮5分钟捞出
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最后一步
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把炒好的鸭血倒在盆里,在放上荷包蛋,就可以吃啦
煮粉的方法。和煮螺蛳粉一样,不用泡,冷水下米线,水开后一定要小火哦!不然米线里面还是硬的。辣椒酱和豆瓣酱有味,所以不需要再放盐啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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