椒香浓郁麻辣过瘾的青花椒鸡捞面
这是一道中国特色面食,我也会经常在家自己做,每次老公都说这不就是饭店的味道嘛,吃起来麻麻辣辣的,面条根根入味,鸡肉越嚼越香,真的好过瘾呢,偷偷告诉你哦我用的是金阳一级青花椒,味道太正了
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步骤1/8
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准备好所有食材,将鸡腿肉清洗干净,去除骨头切成骰子大小状,放入盐,鸡粉,胡椒粉
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步骤2/8
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料酒,蚝油,生抽
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步骤3/8
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淀粉抓拌均匀,腌制一会,其它配料切好备用,锅中倒油烧热后放入腌制好的鸡肉煸炒到外皮金黄捞出
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步骤4/8
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锅中留少许油放入葱姜蒜,干辣椒,豆瓣酱煸炒出香味后放入青花椒,青辣椒和小米辣煸炒
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步骤5/8
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准备第二步的时候顺便将面条煮熟后捞出过一下凉开水,将煮好的面条放入锅中,加入生抽,蚝油
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步骤6/8
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盐,少许白糖提鲜,翻炒片刻即可出锅,麻麻辣辣的青花椒鸡捞面就做好了
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步骤7/8
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麻麻辣辣的好诱人
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最后一步
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快来试试吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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