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寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃的做法

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寒冬里的一碗鸡丝汤，暖心暖胃

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宁可早起半小时，也要给家人做一顿热乎乎的早餐。今日早餐:鸡丝汤、萝卜鸡蛋饼、玉米、山药、草莓。吃完早餐，上班的上班，上学的上学，在各自的领域努力着。

食材清单加入采购清单

鸡腿 3个

、

青萝卜 1个

、

菊花菜适量

、

胡萝卜 1个

、

鸡蛋 4个

、

葱花

、

蒜叶

、

香菜

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜鸡腿3个，加姜片、红枣、枸杞，炖汤。炖好的鸡腿肉撕碎。另起锅放少许油，炒香葱末，加金针菇碎翻炒，倒入鸡腿汤和鸡丝，根据人数适量加入开水，然后加菊花菜，勾芡好的水淀粉，溜两个鸡蛋。最后加入生抽、醋、蒜叶和香菜，热乎乎的鸡丝汤就做好了。
步骤2/5 点击查看大图
再说说萝卜饼。一个青萝卜两个胡萝卜擦丝，开水焯一下捞出。
步骤3/5 点击查看大图
加入葱花、盐、两个鸡蛋、面粉、少量水，调成糊状。
步骤4/5 点击查看大图
平底锅放油，舀入面糊两面煎熟。
最后一步点击查看大图
再搭配蒸玉米和山药，一顿有营养的早餐就做好啦。

小贴士

萝卜丝开水焯一下，饼会更软哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-24

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