寒冬里的一碗鸡丝汤,暖心暖胃
宁可早起半小时,也要给家人做一顿热乎乎的早餐。 今日早餐:鸡丝汤、萝卜鸡蛋饼、玉米、山药、草莓。 吃完早餐,上班的上班,上学的上学,在各自的领域努力着。
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步骤1/5
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新鲜鸡腿3个,加姜片、红枣、枸杞,炖汤。炖好的鸡腿肉撕碎。另起锅放少许油,炒香葱末,加金针菇碎翻炒,倒入鸡腿汤和鸡丝,根据人数适量加入开水,然后加菊花菜,勾芡好的水淀粉,溜两个鸡蛋。最后加入生抽、醋、蒜叶和香菜,热乎乎的鸡丝汤就做好了。
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步骤2/5
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再说说萝卜饼。一个青萝卜两个胡萝卜擦丝,开水焯一下捞出。
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步骤3/5
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加入葱花、盐、两个鸡蛋、面粉、少量水,调成糊状。
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步骤4/5
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平底锅放油,舀入面糊两面煎熟。
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最后一步
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再搭配蒸玉米和山药,一顿有营养的早餐就做好啦。
萝卜丝开水焯一下,饼会更软哦。
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发布于 2021-12-24
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