韭菜蛤蜊疙瘩汤
韭菜味道鲜美,和天下第一鲜的蛤蜊肉做汤,营养又暖身,太鲜了! 参与活动: #有奖征集|一学就会快手菜#
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步骤1/9
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干蛤蜊肉泡上半小时,去沙包,淘洗干净,特别是把细沙去除。
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步骤2/9
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准备好食材。
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步骤3/9
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锅内油热,烹香姜丝,倒入蛤蜊肉翻炒,然后倒入切段的韭菜,炒至翠绿。
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步骤4/9
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倒适量水和生抽、盐,大火煮开。
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步骤5/9
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面粉少量多次加水,拌成小面疙瘩。
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步骤6/9
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将面疙瘩倒入滚水中,边放边搅拌,煮开。
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步骤7/9
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鸡蛋打散。
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步骤8/9
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倒入滚汤中,呈鸡蛋花状。
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最后一步
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煮开后,即可出锅,鲜香味美。
一定将蛤蜊中的沙洗干净,不然你会发现煮了一锅沙子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-24
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