油泼扯面
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步骤1/6
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面粉适量!加入食盐揉成软硬适中的面团!盖盖醒发两个小时
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步骤2/6
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醒好的面团切成条刷油
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步骤3/6
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烧开热水把面扯成长条!醒好的面不会断!力度掌握好
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步骤4/6
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下入青菜煮一分钟
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步骤5/6
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做好鸡蛋柿子汁水
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最后一步
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下面放青菜上面放面淋入汁水撒入蒜末和辣椒末!用热油一泼就可以品尝啦
面要醒发时间够!我是前一天和的面!放冰箱冷藏一晚上明天做的!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
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