不开裂不鼓包~超级平整的圣诞饼干
一年一度的圣诞节又到了 当然少不了做各种 漂亮的圣诞饼干了 今天就分享给大家一款 不开裂不鼓包 超级平整完美的饼干配方 参与活动: #佳倍容易圣诞季|安佳圣诞大礼发放中#
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步骤1/6
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黄油充分软化,加入糖粉,手动搅拌均匀
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步骤2/6
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蛋液分2-3次加入,每加入一次,用打蛋器充分搅拌吸收,然后再加入下一次
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步骤3/6
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倒入过筛的低筋面粉混合搅拌均匀即可,平均分成三份,分别加入斑斓粉,甜菜根粉,可可粉揉匀,保鲜膜包好松弛15分钟
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步骤4/6
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取出一份饼干面团上下垫油纸,擀成3毫米厚的大片,放入冰箱冷藏10分钟,有一定硬度以后用饼干模具压膜
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步骤5/6
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烤箱160度提前预热,放置中下层上下火150度烤5分钟定型,然后加盖锡纸,转上下火135度,烤12分钟
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最后一步
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超级平整的饼干就做好了,也适合作各种糖霜饼干的饼底哦
烤箱脾气不同,配方中的烘烤温度和时间仅供参考!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
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