牛奶芝士南瓜饼

浏览 8057 · 收藏 16

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

小家伙每次去培训班总喜欢买面包，寻思着自己做点小吃带着让孩子吃，看到家里有点南瓜，所以起了心思，不过油煎的尽量少吃哦，只能当是偶尔换个口味～

食材清单加入采购清单

切墩(初级)

南瓜

、

牛奶

、

芝士碎

、

糯米粉

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
先将南瓜切成小块，蒸熟备用。一般蒸个20分钟左右就可以了。
步骤2/7 点击查看大图
把南瓜取出，用勺子压碎搅拌好。喜欢甜甜的话，可以放点白砂糖，给孩子吃的话不放也可以，因为南瓜已经有甜味啦，或者想甜一点的话，可以随着南瓜一起蒸点红枣，用红枣甜味代替白砂糖。注意：尽量把南瓜中的水分去除，不然后面要多加很多糯米粉，还不一定能揉成面团。
步骤3/7 点击查看大图
为了增加奶香味，我加了点牛奶。
步骤4/7 点击查看大图
加糯米粉搅拌，如果南瓜中的水很少，牛奶加的不多的话是可以揉成面团，再分成一个个小面团的。在面团中加芝士碎，再捏合压平。我第一次做的时候牛奶加多了，所以后来加了好多糯米粉，还揉不成面团，只能成为用勺子舀起来不会滴下来的状态。如果是和我一样的情况，芝士碎也可以加入到里面一起搅拌，加入的量看自己的喜好。
步骤5/7 点击查看大图
不粘锅中放油，再将小面团放在里面，小火煎，两面煎黄就可以了。注意火候，如果喜欢软糯一点点，一面成型就赶紧翻面，如果喜欢外焦里软，可以多煎一会，但是别煎糊了哦！图中是我第一次做没能捏成面团，用小勺放的混合面团做出来的。喜欢面包糠的话，可以先把面团放面包糠里面裹上一层，再放锅中煎。
步骤6/7 点击查看大图
成品出来啦！跟南瓜粥比起来，又是一种风味！大人孩子都喜欢吃！不过因为含有糯米粉，又是油煎的，怕不好消化，所以少吃一点哦！
最后一步点击查看大图
真正做好的饼是中间有芝士哦，喜欢芝士的可以多加点～