酸菜炒火锅年糕
冠利酸菜 - 精选上等的卷心菜,富含维生素和纤维素。传统的做法是与培根洋葱、香料一起烹煮。还可用于中式水饺、包子的制作。作为烤肉和火锅的配菜也很美味。
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步骤1/11
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准备好食材;
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步骤2/11
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青菜洗净切段;
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香肠切片;
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将冠利酸菜挤掉多余汁水;
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步骤5/11
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火锅年糕倒入沸水中煮至浮起后再煮2分钟左右;
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步骤6/11
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捞出放入冷水中;
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步骤7/11
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热锅热油,倒入冠利酸菜和香肠煸炒至变色;
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步骤8/11
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倒入青菜煸炒软后倒入沥干水分的火锅年糕翻炒几下,加入盐和生抽炒均匀即可。
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步骤9/11
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出锅!
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步骤10/11
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荤素结合,主食也有了,完美~
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最后一步
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冠利酸菜口感细腻,这种小炒最合适不过了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
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