自制家庭版汉堡包

浏览 10074 · 收藏 18

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

前天看电视，儿子看到电视里的人在吃汉堡包，对着我说：妈妈，我也想吃汉堡包。于是，第二天就安排上了

“营养是健康的起点”
下载App查看

食材清单加入采购清单

猪肉饼自制

、

生菜适量

、

番茄沙司适量

、

沙拉酱适量

、

火腿两片

、

鸡蛋 1个

、

汉堡包坯：

、

高筋面粉 100克

、

酵母 1克

、

奶粉 2克

、

糖 18克

、

水 50克

、

鸡蛋 10克

、

黄油 15克

、

盐 1克

、

白芝士适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备汉堡包坯材料
步骤2/9 点击查看大图
除黄油和盐，芝麻外的所有材料放入面缸低速拌匀，成团后转高速打面
步骤3/9 点击查看大图
能拉出手膜加入黄油和盐
步骤4/9 点击查看大图
低速打面至面团黄油混合转高速继续打面
步骤5/9 点击查看大图
直至面团轻易能拉出手膜
步骤6/9 点击查看大图
取出面团搓圆盖上碗松弛15分钟
步骤7/9 点击查看大图
把松弛好的面团分割搓圆，表面粘上白芝麻放入烤盘发酵至面团2倍大放入烤箱150度烤12分钟
步骤8/9 点击查看大图
出炉放凉
最后一步点击查看大图
把汉堡包坯在中间切开，挤上沙拉酱，放上生菜，挤上沙拉酱，铺上西红柿，挤上沙拉酱，番茄酱，放上猪肉饼，挤上沙拉酱，放上芝士片沙拉酱，盖上汉堡包坯即可