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西葫芦炒腊肠的做法

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西葫芦炒腊肠

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腊肠是大家冬天常吃的美食，今天用清甜可口又营养丰富的西葫芦跟腊肠一起炒个家常菜，美味可口又营养丰富。参与活动: #有奖征集丨分享最暖家庭美味，get东古品牌大奖#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

腊肠一根

、

西葫芦 1个

、

小米椒 1个

、

大蒜两瓣

、

油适量

、

盐一勺

、

东古淡盐一品鲜酱油 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅内加少许油，热锅冷油，用小火把腊肠里的油脂煸出来。
步骤2/5 点击查看大图
倒入配料的小米椒和蒜瓣爆香然后倒入切好的西葫芦条，大火迅速翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
待西葫芦炒软后，加入少许东古淡盐一品鲜酱油调味，然后迅速翻炒均匀。
步骤4/5 点击查看大图
加入少许鸡精、黑胡椒碎和白糖调味即可出锅。
最后一步点击查看大图
清甜的西葫芦很好得中和了腊肠的油脂，两者一起食用，美味又营养。

小贴士

小火煸出腊肠本身的油脂，这样做出来的菜，即可以少放油，而且还更美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2021-12-23

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