凉拌菜万能红油
拌凉菜的红油,简单好味道
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步骤1/7
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葱姜蒜,香叶桂皮,花椒大料,干辣椒放在锅里小火慢炸,出香味
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步骤2/7
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碗里放粗辣椒粉,细辣椒粉,白芝麻
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步骤3/7
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碗放蚝油一勺,盐半勺,糖一勺,醋两勺,生抽两勺
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步骤4/7
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蒜末预备出来
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步骤5/7
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料油炸好把渣子捞出来
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步骤6/7
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倒进辣椒粉碗里,搅拌均匀,分两次倒进去
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最后一步
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把蒜末,辣椒油和调好的酱汁混合,搅拌均匀,就拌好了,配个种蔬菜凉拌都可以
喜欢吃酸一点就适当多放一点醋,甜口就多适量糖就行,根据个人口味调整
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2021-12-23
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